近年來一種珍稀食用菌新品種，其子實體質地脆嫩，營養豐富，兼有杏仁的香味和鮑魚的口感，深受廣大消費者親睞。

杏鮑菇出菇房，菇架布局以“一字”型、“口”字型和“一”字型為主，網架兩邊安裝上蘑菇網片（防銹鐵絲網格），方便食用菌棒插入。或者在培養室的網架上鋪設蘑菇網片（防銹鐵絲網格），方便空氣上下流通。蘑菇網片（防銹鐵絲網格）是一種新興的杏鮑菇工廠化養殖的新產品，主要作用是
支架蘑菇包，能節省廠房空間，提高效益，利于空氣流通， 采摘方便等。
蘑菇網架（防銹鐵絲網格）適用于：雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，金針菇，香菇，草菇，猴頭菇，平菇等食用菌的養殖中。